Afgangar
Matarafgangar geta orðið skemmtilegri ef þeim er gefið nýtt líf. Hér koma nokkrar hugmyndir.![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/julia-zolotova-M_xIaxQE3Ms-unsplash-scaled.jpg)
„Ég fæ bara vatn í munninn“
Hér að neðan koma hugmyndir um hvernig hægt er að gefa afgöngum nýtt líf. Hægt er að nota mismunandi uppskriftir, en allar tillögurnar að neðan eiga það sameiginlegt að það reynist afar vel að nýta mat á síðasta séns. Almennt séð eru pizzur, ommelettur, buff, súpur, wok og pottréttir hinn fullkomni afgangamatur.
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/jeremy-zero-ZsO_q9bZKJ4-unsplash-scaled.jpg)
Appelsína
- Appelsínudjús
- Ávaxtasalat
- Ris á la Malta
- Kokteila síróp
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/julia-zolotova-M_xIaxQE3Ms-unsplash-scaled.jpg)
Ávextir
- Smoothie
- Ávaxta salat
- Ávaxta pæ
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/ilona-frey-0fIbt4UyJxQ-unsplash-scaled.jpg)
Bananar
- Bananabrauð
- Banana pönnukökur
- Smoothie
- Ís (nicecream)
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/shelley-pauls-t4X660oKiYs-unsplash-scaled.jpg)
Baunir
- Baunasúpa
- Pastasallat
- Pottrétti
- Baunabuff
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/jeremy-ricketts-h4zs8fbybq4-unsplash.jpg)
Ber
- Sulta
- Nota í smoothie
- Frysta
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/ilona-frey-0fIbt4UyJxQ-unsplash-scaled.jpg)
Brauð
- Brauðteningar með olíu og hvítlaukskryddi í ofni
- Þurrka og rífa svo niður í rasp
- Fátæki riddarinn
- Brauðréttur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/melani-sosa-5KYnLhwRO8Y-unsplash-scaled.jpg)
Eggjahvíta
-
Marens
-
Ommeletta
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/anton-nikolov-zmY2s17CIl4-unsplash-scaled.jpg)
Egg (soðin)
- Notið sem álegg
- Búið til eggjasalat
- Skerið í helminga og notið í súpu
- Jafningur með eggjum passa vel með þorski
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/shelley-pauls-I58f47LRQYM-unsplash-scaled.jpg)
Epli
- Rífa niður í graut
- Eplapæ
- Eplamauk
- Nota í matrétti
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/jakub-kapusnak-vLQzopDRSNI-unsplash-scaled.jpg)
Fiskur
- Plokkfiskur
- Fiskibollur
- Fiskbúðingur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/celina-albertz-i2TluRPZseI-unsplash-scaled.jpg)
Grautur
- Lummur
- Brauð úr graut
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/randy-fath-5aJVJvJ9rG8-unsplash-scaled.jpg)
Grænmeti
- Pizza
- Ommeletta
- Pottréttir
- Wok
- Súpur
- Hakkabuff
- Bolognese sósa og lasange
- Gera grænmetiskraft úr afgangi
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/pille-r-priske-xmuIgjuQG0M-unsplash-scaled.jpg)
Hrísgrjón
- Risotto
- Stir-fry
- Nota í súpur
- Nota í fylltar papríkur
- Nota í tortillas
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/shelley-pauls-tNZE5-BCgCs-unsplash-scaled.jpg)
Hvítkál
- Súrkál
- Hvítkálssalat með vinegrette
- Ríf niður og settu í bolognese eða lasange
- Kálsúpa
- Kálbögglar
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/math-6GDW9BVdmkw-unsplash-scaled.jpg)
Kaffi
- Súkkulaðikúlur
- Súkkulaðikaka
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/lars-blankers-B0s3Xndk6tw-unsplash-scaled.jpg)
Kartöflur (soðnar)
- Ommeletta
- Kartöflubrauð
- Pædeig
- Kartöflusalat
- Skerið niður og notið sem álegg á brauð
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/quang-nguyen-AvYDuCUCnH0-unsplash-scaled.jpg)
Kartöflumús
- Kartöflumöffins
- Írsk fiskibaka
- Fjárhirðabaka
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/jez-timms-8X3oqzxQQa4-unsplash-scaled.jpg)
Kjötrestir
- Pizza
- Wok
- Hakkabuff
- Pæ
- Fylltar papríkur
- Pytt i panna
- Steikar samloka
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/chandan-chaurasia-N73L0EzbJ8Y-unsplash-scaled.jpg)
Kryddjurtir (ferskar)
- Skelltu í mixer með olíu og salti og notaðu á allt
- Búðu til pestó
- Hakka niður og lífgaðu upp á kvöldmatinn
- Vefðu inn í blautan pappír til að lengja geymsluþol
- Stingdu í frysti
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/sincerely-media-GrHWJVA1KTA-unsplash-scaled.jpg)
Laukur
- Ommeletta
- Hverskonar hakkabollur
- Hverskonar pottrétt
- Súpur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/visual-stories-micheile-t05q7TZObzc-unsplash-scaled.jpg)
Lax og silungur
- Salat Nicoise
- Laxasalat á brauð
- Fiskibuff
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/dan-counsell-efJu9SKIjLA-unsplash-scaled.jpg)
Múslí
- Hafraklattar
- Hafrakökur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/austin-wilcox-lAueE1Zf9tY-unsplash-300x200.jpg)
Mjólk
- Pönnukökur
- Hrísgrjónagrautur
- Makkarónugrautur
- Jafningur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/victor-serban-whTrv7kvGJY-unsplash-scaled.jpg)
Mynta
- Settu út í smoothie
- Settu út í jógúrt
- Myntute
- Myntusíróp
- Stingdu í frystinn
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/waldemar-brandt-kPqaqug998Y-unsplash-scaled.jpg)
Ostur
- Rífa niður og setja í frystinn
- Hægt að nota í gratín, pæ, taco eða pizzu
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/bozhin-karaivanov-m5Ft3bsalhQ-unsplash-scaled.jpg)
Pasta (soðið)
- Ommeletta
- Pastasallat
- Pastagratín
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/math-6GDW9BVdmkw-unsplash-scaled.jpg)
Quinoa (soðið)
- Quinoa borgara
- Quinoa salat
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/gabriel-gurrola-ZiEzxxXDH5s-unsplash-scaled.jpg)
Rótargrænmeti
- Gott að setja rótargrænmeti í kallt vatn sem er orðið lint
- Rótargrænmeti í ofni
- Rífið niður í sallat
- Rífið niður og bætið í bolognese sósu, lasange, hakkabuff, eða hakkabollur
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/david-nuescheler-gUBJ9vSlky0-unsplash-scaled.jpg)
Rúkkóla
- Ruccolapestó
- Gaspacho
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/nick-collins-udo5pIvRfrA-unsplash-scaled.jpg)
Rauðrófur (soðnar)
- Rauðrófubuff
- Rauðrófupæ
- Salat með rauðbeðum og fetaosti
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/pavel-subbotin-c0mQ2BImbxk-unsplash-scaled.jpg)
Skinka
- Álegg á pizzu
- Ommeletta
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/gil-ndjouwou-3YTtK5LRtDI-unsplash-scaled.jpg)
Spínat
- Spínat ídýfa
- Spínat lasanga
- Spínat pæ
- Spínatpestó
![](https://samangegnsoun.is/wp-content/uploads/2021/08/waldemar-brandt-9pYUo2f04-unsplash-scaled.jpg)
Sveppir
- Marineraðir sveppir
- Fylltir sveppir
- Sveppa fylling
- Sveppabaka
- Sveppasúpa
Listinn byggir á umfjöllunninni hér.